20 Makanan Khas Sunda Paling Terkenal dan Nikmat, Yuk Coba!

9. Lotek

Rasanya tidak lengkap bila melewatkan lotek sebagai salah satu makanan khas Sunda.

Lotek dan karedok sudah sangat terkenal di kalangan masyarakat Sunda.

Makanan ini juga cocok untuk Moms yang ingin makan ragam sayuran.

Dengan bumbu kacang yang lezat, lotek terbuat dari sayuran yang sudah direbus, seperti kol, kacang panjang, taoge, dan kangkung.

Namun, apa yang membedakan lotek dari karedok? Tentunya bisa dibedakan karena rasa sayuran yang matang sehingga lebih empuk.

Sementara, pada karedok biasanya disajikan dengan menggunakan sayuran mentah yang tentunya sudah dicuci sebelum disajikan.

Moms bisa menyantap lotek dengan nasi hangat atau lontong, dan kerupuk untuk memberikan sensasi makan yang lebih nikmat lagi.

10. Empal Gentong

Selain empal gepuk, ada juga empal gentong sebagai salah satu makanan khas Sunda.

Berbeda dengan empal gepuk, empal gentong dimasak dengan menggunakan kayu bakar dan gentong.

Baca Juga: 34 Tarian Tradisional dari Berbagai Provinsi Indonesia dan Maknanya

Bahan utamanya juga berupa daging, usus, dan babat sapi.

Biasanya, empal gentong disajikan dengan nasi atau lontong, dan kucai. Namun, ada juga yang menikmati makan empal gentong dengan kuah santan yang gurih.

11. Serabi

Tidak melulu makanan gurih, ada juga makanan khas Sunda yang manis lainnya, yaitu serabi.

Serabi biasanya dapat dengan mudah ditemukan di kawasan Bandung.

Makanan khas Sunda ini terbuat dari tepung beras yang dibakar dalam tungku yang terbuat dari tanah liat.

Dengan bahan dan cara membuat yang sederhana, ternyata rasanya sangat unik, lho, Moms.

Awalnya, serabi hanya disajikan dengan gula yang telah dicairkan.

Namun kini, banyak pedagang yang sudah mengkreasikan serabi menjadi makanan yang sangat nikmat.

Moms bisa menikmati atau membuat serabi dengan ragam topping menarik, seperti keju, selai stroberi, atau bahkan isian asin seperti telur, ayam, dan kornet.

12. Tahu Gejrot

Selanjutnya, ada tahu gejrot sebagai makanan khas Sunda yang juga tidak kalah enak.

Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang terkenal sebagai makanan khas Sunda juga.

Tahu gejrot dibuat dari tahu Sumedang yang sudah dipotong-potong, kemudian disajikan dengan bumbu cabai yang segar.

Bumbu segar umumnya terbuat dari kencur, bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Baca Juga: 7 Resep Bumbu Sate yang Enak untuk Sate Kambing, Sapi, dan Ayam!

13. Sate Maranggi

Moms tentu sudah familiar dengan makanan khas Sunda yang terkenal, sate Maranggi.

Sate ini bisa banyak ditemui di daerah Purwakarta hingga Cianjur.

Meskipun daging yang digunakan biasanya daging kambing atau sapi, tetapi cara pembuatannya sedikit berbeda dari sate biasa.

Sebelum dibakar, daging terlebih dahulu dimarinasi agar rasa bumbunya lebih meresap.

Makan sate Maranggi memang lebih cocok dinikmati bersama nasi putih atau lontong, dan bisa juga disantap bersama dengan nasi timbel.

Moms juga bisa menyertakan irisan tomat segar dan sambal oncom. Menu ini pun cocok disajikan sebagai menu keluarga.

14. Basreng

Basreng, atau bakso goreng adalah makanan khas Sunda yang terkenal.

Sesuai namanya, makanan ini terbuat dari olahan bakso sapi atau bakso ayam yang diiris tipis kemudian digoreng.

Basreng lebih enak jika ditaburi bumbu pedas dan dijadikan camilan saat Moms menghabiskan waktu bersama keluarga sembari menonton film bersama.

Baca Juga: 5+ Makanan Khas Lampung yang Tidak Boleh Dilewatkan, Maknyus!

15. Peuyeum

Makanan khas Sunda yang terkenal ini memiliki rupa yang mirip dengan tape, tetapi mempunyai tekstur lebih kering karena proses pembuatannya.

Selain itu, peuyeum juga bisa disajikan dengan tambahan topping yang bervariasi dan bisa Moms pilih sesuai selera.