Ini Perbedaan Peterseli dan Seledri Juga Daun Ketumbar!
Moms, bisakah membedakan setiap bumbu dapur yang serupa? Seperti perbedaan peterseli dan seledri serta daun ketumbar.
Bumbu dapur tersebut terbilang agak susah untuk dibedakan karena memiliki bentuk daun yang sangat mirip.
Selain bentuk, warnanya pun tak jauh berbeda jika dilihat secara sekilas.
Namun, ketiga daun ini punya fungsi yang berbeda lho, Moms. Jika salah memasukkannya, bisa mengubah cita rasa makanan yang dimasak.
Lalu, sebenarnya apa perbedaan peterseli dan seledri serta daun ketumbar?
Cari tahu di artikel ini, yuk Moms agar tidak salah!
Perbedaan Peterseli dan Seledri
Agar tidak salah beli, ketahui perbedaan peterseli dan seledri, juga daun ketumbar berikut ini, Moms!
1. Asal Muasal Peterseli
Daun peterseli ini berasal dari daerah Mediterania tengah, seperti Siprus, Italia selatan, dan Yunani.
Paling sering digunakan ke berbagai masakan Italia seperti pizza, spagetti, ataupun macaroni.
Untuk di negara-negara Eropa, bumbu dapur ini sering dimakan mentah sebagai hidangan di kala musim dingin, lho.
2. Tumbuh Subur di Indonesia
Seledri dan peterseli keduanya termasuk spesies keluarga apiaceae. Nama ilmiahnya adalah apium graveolens dan petroselinum crispum.
Umumnya, ini akan mudah tumbuh subur di negara yang beriklim dingin. Tanaman ini akan mekar dan mengeluarkan biji-biji yang cukup banyak.
Termasuk tanaman yang mudah dirawat, tak heran jika ini sudah banyak dijumpai di Indonesia.
Ada beberapa spesies tanaman yang bisa tumbuh subur di iklim panas, Moms.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Drama Turki dengan Beragam Kisah Menarik!
3. Daun Seledri Lebih Lancip
Sekilas, daun seledri punya bentuk yang sama dengan peterseli.
Namun, perbedaan peterseli dan seledri adalah dari ujung daun tersebut. Daun seledri lebih lancip dan lebar dengan warna hijau tua.
Batang seledri pun punya permukaan yang bergerigi dan bentuknya yang seperti bulan sabit.
Cara menanam daun seledri ini pun terbilang mudah dan tidak repot.
4. Daun Ketumbar Cenderung Bulat
Selain kedua sayuran itu, daun ketumbar pun sering disamakan bentuknya.
Daun ketumbar yang dikenal sebagai coriander leaves, memiliki bentuk daun yang cenderung membulat.
Sehingga, agak beda jika dilihat lebih dekat dengan daun peterseli dan seledri.
Bumbu dapur ini pun punya warna hijau yang lebih terang.
Baca Juga: 25 Sambal Khas Indonesia, Tertarik Coba Sambal Ganja?
5. Bonggol Batang Peterseli Besar
Moms, perbedaan paterseli dan seledri juga bisa dilihat dari bentuk batangnya.
Walaupun sama-sama memiliki warna hijau, daun peterseli berukuran lebih kecil dan keriting.
Untuk pegangan batang atau bonggolnya pun lebih besar dibandingkan seledri dan daun ketumbar.
Peterseli juga memiliki cabang daun yang cukup banyak dan rimbun.
6. Aroma Daun Menyengat
Sudah rahasia umum kalau daun seledri cukup menyengat ketika dicium. Tak hanya itu, daun ketumbar pun memiliki aroma tajam yang serupa.
Sehingga, daun ini lebih cocok untuk memberikan rasa pada masakan berkuah khas Asia.
Beberapa masakan yang pas memakai daun ketumbar atau seledri adalah tomyam, sup, atau campuran kari.
7. Peterseli untuk Antiseptik
Perbedaan peterseli dan seledri juga bisa dilihat dari khasiatnya.
Menurut Journal of Traditional Chinese Medicine, daun peterseli memiliki ragam manfaat sebagai antiseptik.
Sering dimanfaatkan untuk mengatasi sejumlah penyakit seperti:
- Infeksi saluran kemih
- Gangguan pencernaan
- Hipertensi
- Penyakit jantung
- Diabetes
Daun herbal ini juga sering digunakan sebagai obat tradisional.
Baca Juga: Syarat Donor Darah yang Harus Dipenuhi, Perhatikan Ya
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.