Ini Perbedaan Peterseli dan Seledri Juga Daun Ketumbar!

8. Cocok Sebagai Topping Pelengkap

Daun peterseli memiliki aroma yang tidak terlalu tajam, sehingga cocok dipadukan dengan segala hidangan

Seringnya, dipakai sebagai garnish atau topping pelengkap.

Beberapa makanan yang kerap menggunakan daun peterseli yaitu seperti pizza, spageti, mac and cheese, atau lasagna.

9. Seledri Turunkan Gula Darah

Memiliki aroma yang lebih tajam, tanaman obat ini juga sering digunakan sebagai bahan masakan.

Mengutip Saudi Medical Journal, daun seledri efektif mengurangi kadar glukosa darah.

Tak heran jika penderita diabetes sering menggunakan obat ini sebagai obat tradisional yang efektif.

10. Sering untuk Pelengkap Bakso

Perbedaan paterseli dan seledri terlihat dari pemakaiannya.

Seledri juga punya aroma yang khas dan menyegarkan, tak heran bila seledri kerap digunakan sebagai pelengkap masakan.

Seringnya, daun ini sering kita jumpai di aneka masakan berkuah, terutama bakso. Selain bakso, ini juga ada di sayur sop ataupun soto ayam.

Baca Juga: 11+ Manfaat Daun Bawang untuk Kesehatan, Enak dan Berkhasiat!

11. Ketumbar Rasanya Manis

Dengan tekstur yang sedikit beda, daun ketumbar juga memiliki rasa yang unik.

Daun ketumbar dikenal memiliki rasa yang manis dan lembut saat ditambahkan ke dalam masakan.

Rasa yang manis ini membuat daun ketumbar lebih mudah dimasukkan ke berbagai jenis lauk pauk.

12. Paterseli Termasuk Famili Wortel

Tahukah Moms? Ternyata daun paterseli juga berasal dari keluarga umbelliferae. Ini merupakan spesies yang juga termasuk dari wortel, lho!

Ini adalah tanaman yang menghasilkan dedaunan di tahun pertama sebelum mekar di tahun berikutnya.

Tanaman kecambah ini pun dapat tumbuh dengan cepat dan subur.

13. Kaya Antioksidan Tinggi

Melansir data dari versus.com, perbedaan peterseli dan seledri ada dalam kandungan nutrisinya.

Kandungan antioksidan yang tinggi dalam parsley ini sering dikaitkan dengan kesehatan jantung.

Bagi yang rutin mengonsumsinya, dapat menurunkan risiko terkena serangan jantung ataupun penyakit yang serupa.

Baca Juga: 15+ Manfaat Bayam Merah, Bisa Mengurangi Gejala Asma!

14. Seledri Cocok untuk Cegah Dehidrasi

Kandungan air yang tinggi pada seledri dinilai bisa cegah dehidrasi tubuh. Dehidrasi dapat dialami siapapun, biasanya ditandai dengan gejala seperti:

• Kulit pucat
• Kulit terasa kering
• Energi tubuh terbatas
• Warna urine kuning pekat

Setiap 100 gram seledri mengandung sekitar 8.8% air yang bisa penuhi kebutuhan cairan tubuh.

15. Nutrisi Tinggi pada Ketumbar

Daun ketumbar sepertinya menang dalam hal nutrisi yang tinggi, lho. Ketika membandingkan dengan peterseli dan seledri, daun ketumbar lebih unggul.

Bumbu masakan ini memiliki nurisi yang lengkap, meliputi mineral, vitamin, serta kalori yang tinggi.

Nah, itu dia Moms, perbedaan peterseli dan seledri, serta daun ketumbar. Semoga tidak salah lagi membeli jenis sayuran yang dibutuhkan, ya!