KESEHATAN
23 Oktober 2019

Sedang Tren, Ketahui Apa Itu Cuka Kelapa dan Manfaatnya

Cuka kelapa yang difermentasi dapat bantu menjaga kesehatan pencernaan
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Dina Vionetta

Moms mungkin sudah familiar dengan cuka apel yang memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh atau kecantikan.

Namun, selain cuka apel, ada cuka jenis lain yang juga sedang digemari, yaitu cuka kelapa.

Memang terdengar aneh dan tidak biasa, tetapi cuka kelapa ini merupakan cuka yang populer di Asia Tenggara dan beberapa daerah di India.

Apa Itu Cuka Kelapa?

cuka kelapa-1.jpg

Cuka kelapa adalah produk alami yang dihasilkan dari getah kelapa yang difermentasi dan dioksidasi dengan etanol menjadi asam asetat.

Produk ini cukup baru di Amerika Serikat, tetapi telah digunakan di negara-negara Asia selama berabad-abad.

Mengutip Live Strong, karena cuka kelapa bebas karbohidrat, cuka ini tidak akan meningkatkan kadar gula darah. Moms bisa menggunakannya sebagai pengganti saus salad, atau saus celup.

Berikut ini beberapa manfaat dari cuka kelapa untuk kesehatan yang tidak terduga.

Baca Juga: Kenali 5 Manfaat Cuka Apel untuk Anak Yuk, Moms!

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

pencernaan.jpg

"Karena proses pembuatannya difermentasi, cuka kelapa bisa menjadi sumber probiotik alami," jelas Lynnley Huey, MPH, RD, ahli gizi terdaftar di Maven, mengutip The Healthy.

Sumber probiotik ini menjadi makanan untuk bakteri baik di dalam usus, sehingga membuat sistem pencernaan Moms tetap sehat.

2. Membantu Mencegah Depresi

Ibu Baru Lakukan Ini untuk Mencegah Depresi Setelah Melahirkan 01.jpg

Berkaitan dengan poin sebelumnya, menurut ulasan tahun 2016 dalam jurnal Nutrients, manfaat probiotik lebih dari sekadar menjaga pencernaan lebih baik.

Bakteri usus baik ini dapat mencegah depresi pada beberapa orang dan meringankan gejalanya.

Studi lain dalam jurnal Bipolar Disorders pada 2018, menemukan bahwa pengobatan probiotik dapat mengurangi rawat inap psikiatrik untuk pasien dengan kondisi psikologis tertentu.

Baca Juga: Moms, Kenali Lebih Dekat 6 Gejala Depresi Pada Anak

3. Menjaga Kesehatan Hati

kesehatan hati.jpg

Mengutip Live Strong, sejumlah penelitian kecil mengonfirmasi kemampuan penyembuhan cuka kelapa.

Menurut review tahun 2017 yang diterbitkan dalam BMC Complementary and Alternative Medicine, cuka kelapa dapat meningkatkan fungsi hati dan membantu proses pemulihan.

Para peneliti menemukan tikus yang disuntik dengan cuka kelapa selama 14 hari mengalami peningkatan yang signifikan dalam histologi hati, profil hati dan tanda inflamasi.

Temuan ini menunjukkan bahwa cuka kelapa dapat melindungi terhadap kerusakan hati dengan mengurangi peradangan dan mengembalikan aktivitas antioksidan.

Baca Juga: 6 Manfaat Cuka untuk Membersihkan Peralatan Rumah Tangga

4. Melawan Obesitas

Pria obesitas susah punya keturunan, ini alasannya (2).jpg

Jika Moms ingin menurunkan berat badan atau mencegah penambahan berat badan, cuka kelapa dapat membantu.

Ini karena cuka kelapa tidak memiliki kalori, karbohidrat atau lemak. Selain itu, cuka kelapa memiliki sifat anti-inflamasi.

Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Food & Nutrition Research telah menemukan bahwa cuka kelapa menurunkan peradangan, berat badan dan lipid darah pada tikus gemuk.

Nah, itulah penjelasan tentang cuka kelapa. Kalau Moms, pernah mencobanya juga atau tidak?

(AP/DIN)

Artikel Terkait